Cuisine :-D

mdr Miss Correction je trouve que ca lui va bien !!

( heuuu... on s'écarte pas un peu du sujet premier là ?? )

Oui Miss Joubert t'a raison !^^

a noté : j'ai très souvent raison ( et y'a pas que moi qui le dit !! lol)

P'tite info : cette aprém :patisserie donc surement une nouvelle recette ce soir . Peut etre bien que je ferrais des Rochers à la noix de coco. A voir.....


Vala c'était juste pour revenir dans le sujet ...

Hum des rocher à la noix de coco c'est exelent !!!^^

ben....seul petit probléme ma moman m'avait dit qu'il restait de la nois de coco mais il en restait effectivement mais 20grammes a tous cassé alors pour les rochers ....

noix avec un X pardon

Oh je n'avais même pas vu la faute!^^mdr

Moi non plus mais je suis nul en orthographe!!^^

Citation :

Oh je n'avais même pas vu la faute!^^mdr

Pourtant c'est pas sensé etre toi " Miss Correction" !!! lol

Une nouvelle recette expérimentée ce week end



ROCHERS A LA NOIX DE COCO



Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients ( pour environ 20 gateaux) :

- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de sucre en poudre
- 10 g de farine
- 1 oeuf


Préparation :

Préchauffer le four à thermostat 7/8.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.


Former des boules de 2 cm de diamètre, puis pincer avec le bout des doigts pour former une pyramide.

Placer toutes les pyramides sur une plaque avec du papier sulfurisé (attention, les rochers gonflent un peu).
Laisser cuire 10 minutes et laisser refroidir sur une grille.


Si bon que l'on fait toujours double quantité

Comme toujours je te remercie.

Je vais les imprimer et en faire un mini cahier je pense.

Ton idée du petit cahier est une super bonne idée !!^^

de rien

Aujourd'hui ....


PROFITEROLES AU CHOCOLAT

Ingrédients:

Pour la pate :
1/4 de litre d'eu
1 cuillérée a soupe de sucre
1 pincée de sel
75g de beurre
150g de farine
4 oeufs

Pour la garniture
de la glace à la vanille
250g de chocolat noir
40g de beurre
1 verre de lait

Préparation:

Dans une casserole mettez l'eu le sucre, le beurre coupé en morceaux et faites bouillir.
Dés l'ébulition, retirez du feu et mettez toute la farine d'un coup.Remuez é nergiquement juqu'a ce qu'il se forme une boule se detachant de la casserole.
Cassez un oeuf et ajoutez le a la pate. Mélanger parfaitement et ajoutez le second. Même chose pour le troisième et seulement la moitié du quatriéme.
Verifiez la consistance de la pâte qui doit etre ferme et souple, si elle est trop seche ajouter la moitié du quatrième oeuf.
Beurrez legerement la tole ud four et déposez dessus de petit tas. Faire cuire a four chaud th.6 pendant environ 20 minutes. JUsqu'a se qu'ils soient dorés et gonflés.
Laissez refroidir.
Faites fondre le chocolat et le beurre dans le lait.
Fourrez les petits choux de glace a la vanille et arrosez avec la sauce de chocolat chaud.


Trés trés bon. Idéal comme desert d'un repas de fête.La recette parait un peu compliqué et un peu bizzar mais en faite c'est trés simple. Faite les choux assez gros pour pouvoir les fourrez avec la glace à la vanille.

Ah ça je connais

Dites moi ..pourquoi je suis la seule a mettre des recettes ?!?!
J'ai bien vu que pimprenelle et l-scott étaient douées pour les crepes !! Allez hop !! j'attend la recette !!!

ôk moi je la mettrais plus tard !!^^

cool

Ben dison que par rapport a moi qui suis trés nul en se qui conserne les crépes ( je sais pas comment je fais mais lelles sont toujours ratées !!) vous etes doué